「南給だより」ブログ

 おいしい安全 旬を感じる豊な心 食育推進をお手伝いします(^-^)
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「 からだを温めるお鍋作り 」

先週末、冷凍庫のお引越しがありました。

男性社員、そしてメーカーさんのお手伝いをいただきまして

1日がかりで荷物の移動をしていました



寒い冬の季節+冷凍庫のお引越し ということで、

冷え切った身体を温められるようなものを作ることになり

わたしもお手伝いをしました

1つはミート事業部からおいしい豚肉の協賛をいただきまして『チゲ味噌鍋』
20120110-5.jpg


見るからに辛そうで、

身体がぽかぽかと温まりそうな

鍋を作るつもりが、


白菜をたっぷり使用した為か甘い味で仕上がってました。

(少々予想外でした


20120110-1.jpg

そしてもう1つは『すいとん汁』

大根と人参を銀杏切にして

火にかけます。


煮立ってきたらアクを取り、その他の具材も投入

今回は『 すいとん in きのこ汁 』 というサブタイトルの元作っていたので、

生椎茸にえのき茸、ジャンボなめこにしめじ

盛りだくさんのきのこと厚揚げを入れました。

20120110-2.jpg20120110-3.jpg









さらに煮立ったところで、すいとん(団子)を落とし入れます。

間近で作る様子を見ることができたのでとっても勉強になりました

20120110-4.jpg
最後にネギをたっぷり入れて完成です

なめこが汁にほんのりとろみをつけてくれて

優しい味にしあがってました



20120110-6.jpg

冷えたからだを温めるお手伝いが少しはできたのではと思っています。

(わたしは切る作業くらいしかしてませんが

すいとん汁、おうちでもぜひ作ってみようと思いました

お休みの中お手伝いいただきましたメーカー様、本当にありがとうございました




(みかふ)


| 編集部より | 10:37 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 1月4日、南給仕事始めです 」

明けましておめでとうございます

お正月は大きく冷え込むことなく

比較的過ごしやすい三が日となりましたが

皆さまどのようなお正月を過ごされましたでしょうか


わたしは2日に初詣に行ってきました

元旦ではないので、そこまで混んでいないのではと思っていたのですが

わたしのような考えの人がほかにもいらっしゃったようで

境内参拝の規制がされるほどたくさんの参拝客でにぎわっていました


今年の平穏無事を祈願した後

今年の運試しということでおみくじを引いたところ

でした


末吉が小吉くらいになるように

開運・魔除けの願いを込めて破魔矢とお守りを買い

獅子に手を噛んでもらって無病息災を願いながら

帰路につきました


        

        

        
     
  
本日より南給は仕事始めです

1日1日を大切に、日々の業務に一生懸命励んでまいります。



皆さまにとりましてたくさんの笑顔と

幸せに満ち溢れる2012年になりますように

今年も南給をよろしくお願い申し上げます



(みかふ)


| 編集部より | 09:52 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP