「南給だより」ブログ

 おいしい安全 旬を感じる豊な心 食育推進をお手伝いします(^-^)
CALENDAR
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>
最近の記事
カテゴリー
過去の記事
プロフィール





鹿児島県

鹿児島本社
 鹿児島市西別府町2995-6
 TEL 099-281-5579
 FAX 099-281-3979

川内営業所
 薩摩川内市上川内町5283-1
 TEL 0996-25-3979
 FAX 0996-25-3981

鹿屋営業所
 鹿児島県鹿屋市東原町2836-1
 TEL 0994-43-9018
 FAX 0994-45-5979

宮崎県

宮崎営業所
 宮崎市島之内9217-46
 TEL 0985-62-5579
 FAX 0985-62-5779

都城営業所
 都城市都北町4977
 TEL 0986-38-3179
 FAX 0986-38-3193

携帯QRコード
qrcode
「 トマトスープの素 de トマト鍋 」

11月も下旬にさしかかり、寒い日も増えてきました

そろそろストーブをと思いながらまだ準備をしていないわたしのでは

冷暖房で暖をとっています



寒くなると夜ご飯に登場する機会が多くなるメニューが

『 お鍋 』ですよね



水炊き、キムチ鍋、モツ鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼き

たくさん種類がありますよね



『 お鍋 』はみんなで一緒に準備ができて

みんなでワイワイ食べられて、体もあったまるので

冬にはかかせません




そして皆さま、『 トマト鍋 』ってご存知ですか

今ちょっと話題の『 お鍋 』メニューです

20101122-1.jpg
ということで、

ここで今回ご紹介するのが

『 トマトスープの素 1Kg 』

名前の通り、トマトスープとしてはもちろん、


トマト鍋

トマトラーメン

スープパスタ


にも使えちゃうオールマイティな1品です



わたしも購入しまして、『 トマト鍋 』しました。

とってもおいしかったです



次回は、『 トマトスープの素 』を使ったメーカーさんおすすめの

『 海鮮トマト鍋 』 レシピをご紹介したいと思います


| 商品案内 | 15:26 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 7月のひんやりデザートご案内 」
鹿児島もとうとう梅雨入りしましたね


前回お届けした桜島の噴火の際の降灰で

我が家の玄関の前や道路などはしばらくの間


灰色の絨毯が敷かれているようでした。

(厳密に言うと、玄関まわりにはまだ敷かれているカンジですが



それからおよそ1週間後の朝、車が変色していました

“灰雨”です


それはそれは残念な模様になっていました

灰のザラザラ感は生かされつつ、

雨による車への灰の吸着具合のすごいこと



なのでとうとう昨日、洗車しました

はピカピカです

「しばらくの間は灰が降りませんように」と祈るばかりです





桜島の話ばかりではいけませんね

少しだけお仕事っぽいお話を



梅雨に入ったばかりですが、

梅雨も明ければ本格的な暑〜い夏に突入します。


暑い時期には冷たいモノが嬉しいおいしい

ということで、
20100615-4.jpg20100615-1.jpg
冷凍カットフルーツ パイン

 40個入り

 (右は盛付例です)



20100615-2.jpg20100615-3.jpg   
   冷凍カットフルーツ 黄桃

   40個入り

   (右は盛付例です)

冷凍フルーツは暑い時期、

半解凍で食べるとシャリシャリとした食感と冷たさが最高です




商品についてのお問い合わせは

お気軽に担当営業、または事務所までご連絡ください””



ご注文の際にはリードタイムをくださいますようお願い申し上げます
| 商品案内 | 17:44 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 6月4日の虫歯予防デーにおすすめ 商品 」

突然ですが皆さま “8020運動” ってご存知ですか

「80歳になったときに自分の歯を20本以上保っていよう」という

生涯を通じた歯の健康づくりの運動のことです。



歯の健康は、食事の楽しさを感じさせてくれますし、

しっかり噛むことで、脳の活性化や栄養の吸収を助けることに繋がります。



よく噛む食事は今すぐにでも始められる、健康づくりなんですね



              

              

              



ということで、今回は南給だより6月号でも紹介しました

虫歯予防デーにちなんだおすすめ商品を少しだけご案内です



きびなごせんべい

100尾入(1尾約5gです)

調理法:180℃で約2〜2分半カラッと
なるまで揚げてください。

まるまるのままのきびなごの唐揚げ、天ぷら、フライなどはこれまでも

見たことがありますが、開いたものは初めてでした。

コレがおいしくておすすめです




   チーズイン肉団子Fe・Ca

   900g×6 (肉団子約25g×25個入)

   調理法:袋ごと15〜20分ボイルしてください。

歯といったらカルシウム

誰もが知っている常識ですね。


お子さんが好きなミートボールに鉄とカルシウムを強化した肉団子です。

真空パックなので、調理が簡単なのもおすすめ理由の1つです





やわらかいものを食す機会が多くなった現在では

歯ごたえのあるものを食す機会が少なくなり、噛む回数が激減しているそうです


よく噛むことで得られる健康と+αについて考える機会を

お子さんだけでなく、わたし達大人も設けるべきなのかもしれませんね。


早速わたしも「よく噛む」ことを心掛けてみようと思います


| 商品案内 | 15:08 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 5月12日はアセロラの日 」
4月になりました。

新年度がスタートして、新学期、入学式も目前ですね。

たくさんの希望とちょっとの不安とで

ワクワク、ドキドキな季節です




さて、前回は南給だより5月号に掲載しました商品のなかから

5月の行事食を紹介しました


今回は、5月にちなんだ商品を紹介します



アセロラゼリーFe

50g  ニチレイフーズ




アセロラゼリーに鉄分をプラスした「アセロラゼリーFe」です。
アセロラの酸味が鉄分特有の風味を押さえて食べやすくなっています。





アセロラゼリーファイバー
50g  ニチレイフーズ





アセロラゼリーに食物繊維をプラスした「アセロラゼリーファイバー」です。
不足しがちな食物繊維をおいしくお召し上がりいただけます。



         

         

         

         

5月12日は 「アセロラの日」 です。

アセロラの初出荷の時期にあわせて、1999年に制定されたそうです。

アセロラの日にアセロラゼリーはいかがでしょうか



| 商品案内 | 17:55 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 2010年 5月の行事食 ご案内 」

今回は5月の行事食をご紹介します。

まずは5月2日の八十八夜に関するデザートから





おちゃプリン

30g  日東ベスト


締切日:
4/6(火)

鹿児島県産の有機緑茶を使用したプリンです。




スイートポテト(鹿児島茶)

40g  ジーピーフーズ


締切日:
4/13(火)

鹿児島県産のさつま芋と緑茶を使用した一味違う和風のスイートポテトです。



上記の八十八夜にちなんだデザート2品については

鹿児島産の原料を使用した地産地消の商品となります






そして、5月といえば

5月5日のこどもの日にちなんだ行事食


柏餅

30g  ジーピーフーズ


締切日:
4/13(火)


北海道産小豆を使用した粒餡を、もちっとした上新粉生地で包みました。
柏葉については風味ある生の柏葉を使用しており、
ジーピーフーズの製造工場にて選別・洗浄・殺菌を行っています。










左)鯛型プレーンオムレツ   右)
鯛型お好み焼

各50g   すぐる食品
締切日:
4/14(水


鯛の形に焼きあげたかわいいプレーンオムレツとお好み焼きです。


        

        

        

季節や行事において食する行事食には

その時期の旬のものが取り入れられつつ、

料理それぞれ意味があるものがほとんどです。



ハウス栽培で1年中様々な食材をおいしく食することができるようになった現在は

食物の旬の時期を把握できなくなっているのが

わたし個人としては正直なところです(お恥ずかしい限りです



食物の旬と、食を通じての文化を受け継ぎ、また受け継がれていってほしいっっ

と思うのは少し大人になったからでしょうか





最後になりましたが

南給が取り扱います行事食はメーカーも期間限定で製造、

取り扱う商品となりますので受注締切日が設けられております

メーカー受注締切日をご確認の上、ご注文くださいますようお願い申し上げます

| 商品案内 | 09:02 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 バイキング給食おすすめ商品 」

2月、3月にはバイキング給食を

実施される学校さんが多くなるかと思います


バイキング給食は自分の食べたいメニューを自分で選ぶと同時に

好きなものばかりを取らずに栄養のバランスを考えたり、


お皿に盛られている数とまだ取っていない他のお友達のことを考えたり・・・

と食事のマナーやお友達への思いやりを自然と学べるよい機会ともいえます





今回はそんなバイキング給食におすすめ商品を少しだけご紹介です。









お好みソース焼そば (調理:ボイル)

1Kg×10

具材の入ったソース焼きそばです。




       こんがり焼おにぎり(調理:ボイル)

       70g×10×4/2

       醤油味の焼おにぎりです。












ポテトカップグラタン ホウレン草(左)

50g×40/2

ポテトカップグラタン かぼちゃ(右)

50g×100
(調理:オーブン)

容器ごと食べれる(じゃがいもで作られた可食容器)のグラタンです。




プチシュー(チョコ) (左) 

プチシュー(カスタード) (右) 

(調理:自然解凍)

約11g×50×4/2

1袋50個入りのプチシュークリームです。





ポテトフライやチキンナゲット、たこ焼きにごま団子、

エビフライに唐揚げ、春巻にシューマイ

大学イモにいかリングフライ、ミートボールに厚焼たまご・・・

他にもいろいろ、いろいろおすすめ商品ございます




おいしい、楽しい、バイキング給食のお手伝いができればと思っています。

商品についてお問い合わせ等ございます場合には

担当営業または窓口までお気軽におたずねください

| 商品案内 | 17:53 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 おいしいたのしい給食のお手伝い商品を 」

学生の頃、給食は1日の楽しみの1つでした

献立表が配られた日に自分の好きなメニューには大きくをつけて

前日から楽しみにしていたものです


学期の最後などに行われる「アンコール給食」

ソコに登場するであろう商品の中からほんのほんの一部をご紹介です














フライドチキン サイ(左) と ドラム(右) 

規格共に 約114g×5個入   

クリスマスシーズンにもよく登場しますが、クリスマスに限定することなく

やっぱりチキンは人気メニュー

給食が「フライドチキン」の日は、きっと朝からワクワクです





        手作りチーズオムレツ(左) と 手作りツナマヨオムレツ(右) 

        規格ともに 60g×10個入 の真空パック。

        オムレツ、オムライスもやはり好まれるメニューだと思います

        さらに中に子供さんの好きなチーズやツナが入っていれば

        なおさらです




アンコール給食の上位を占める「奄美の鶏飯」や「カレー

デザートでは断然「焼プリンタルト」がおすすめです

バイキング給食でおすすめ商品も紹介できればと思っています。






| 商品案内 | 17:21 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 秋の行事食 デザートのご案内 」
今日は9月1日。

長〜い夏やすみも終わりまして、今日から2学期スタートですね

通勤途中に制服姿の小学生、中学生を見かけて

『 新学期だなぁ・・・ 』

と感じながら出社しました



今回は、

夏休み突入前の7月にお届けしているかと思います、

南給だより9月号

・・・にて案内しています 『 秋の行事食 』 をおさらいがてらご紹介です。



十五夜ものがたり 

味の素
45g

締切日:9/10(木)



十五夜をイメージし、夜空にぽっかりと浮かぶ満月を表現しました。
国産のぶどう濃縮果汁(巨峰)を使用したぶどうゼリーの上に、
満月と雲に見立てたゼリーをトッピングしました。



 十五夜デザート

日東ベスト
30g

締切日:9/11(金)



国産ぶどう果汁を使ったゼリーにうさぎを型取ったモチーフをのせました。
鉄分・食物繊維を強化しています。



お月見大福

ジーピーフーズ
30g

締切日:9/17(木)




特上のカスタードクリームとさつま芋を程よく練り上げ、
ふわふわの大福生地で包みました。
甘さもソフトで口当たりの良い大福です。






今年の十五夜は10月3日(土)ですね

少しだけ早い案内のように感じますが、

例年のとおり各メーカー“行事食”のデザートなので、

受注締切日の関係もあり、

9月号にて案内させていただきました。

ご検討のほどよろしくお願いいたします
| 商品案内 | 11:22 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 南給だより9月号より  小さいデザート 」

お盆も過ぎ、8月も下旬へとさしかかりました。

皆さま暑い中体調をくずすことなくお過ごしでしょうか



わたしは、先週“体調不良”となっていました。

見事に夏風邪です

あまりに突然の体調不良に、自分自身でとても驚きました



夏風邪はつらかったです

皆さま、体調管理には十分お気をつけください



                  
                  
                  

                  



今回は 『小さいカップデザート』 のご紹介です。










ぶどうゼリー
30g×40/2











       
          和梨ゼリー
         30g×40/2














 りんごゼリー
 30g×40/2













     
     
        ももゼリー
       30g×40/2














 あまなつゼリー
 30g×40/2









ぶどう和梨りんごは南給だより9月号でも紹介しました。

同じシリーズとして、ももとあまなつもオススメです。

1個30gという小ぶりサイズもパッケージのイラストもかわらしいデザートです。

ぜひご検討ください

| 商品案内 | 15:10 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
「 ひんやりデザート スムージー 」

前回、4/7(火)の提案会の様子を書きました。
今回は続き・・・といいますか、夏を先取りなひんやりデザートのご紹介です





     パインチャンク
       500g


     マンゴチャンク  
       500g






       カットフルーツダイス
           ストロベリー
          500g




冷凍のカットフルーツ、それぞれ500gで
これからの時期、そのままで食べてももちろんですし、


フルーツやカットゼリーなどと合せて、フルーツポンチ・・・というのも
いいですよね




そして、ここからがまた別の楽しみ方のご紹介なんです
それは・・・


スムージー です



作り方はとっても簡単

スムージー用ベースと

お好みのフルーツ、

氷を1:1:1でミキシングしたら

もう出来上がりです 



       
コチラはストロベリーダイスとブルーベリーの

       ベリーベリースムージーです  

               




  パインを合せたらパイナップル味の

    マンゴーを合せたらマンゴー味の

   ひんやりスムージーが出来上がります



ブレンダーは業務用のものです。
  
  ロックアイスなどかたい氷を使用する場合は、やはり業務用のブレンダーの方が
  いいそうです。
 
  もちろん、ブレンダーも店舗開発事業部で取り扱いしております
  気になる点や、ちょっとでも興味のある方はぜひお問い合わせください。

 





 おいしくて、ひんやりしていて、なんども試食 試飲 しちゃいました
   スムージーが好きなわたしとしては、とってもおいしい提案会でした

  
   


| 商品案内 | 09:45 | comments(2) | - | ↑PAGE TOP